soto ayam Lamongan / сото аям Ламонган
Индонезия · Юго-Восточная Азия
- краткое описание
- Этот куриный суп сочетает яркий бульон с рисом, shredded мясом, хрустящей капустой, яйцом и соленым порошковым топпингом.
- Ингредиенты
- Куриный суп с рисом, куркумой, лимонником, галангой, чесноком, вареным яйцом, капустой, порошком koya и самбалом.
- Культурная заметка
- Порошок koya придает этому стилю характерный орехово-солоноватый вкус, когда его добавляют в горячий бульон.
- Частое заблуждение
- Это не прозрачный куриный суп; куркума, ароматы, рис и koya делают его полноценным блюдом.
авторство изображения
- автор:
- Shinta amalia
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.