Ackee and Saltfish / Аки и соленая рыба
Ямайка · Латинская Америка
- краткое описание
- Аки тушат с вымоченной соленой треской, луком, томатом, тимьяном, перцем и иногда сладким перцем.
- Ингредиенты
- Аки тушат с вымоченной соленой треской, луком, томатом, тимьяном, перцем и иногда сладким перцем.
- Культурная заметка
- Блюдо связывает морскую засолку, местные плоды и завтрак выходного дня; мягкий аки контрастирует с соленой рыбой и перцем.
- Частое заблуждение
- Аки выглядит как яйцо, но это плод; его нужно использовать спелым и правильно подготовленным.
авторство изображения
- автор:
- gailf548 from New York State, USA
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY 2.0
аудиокредит
- голос:
- nova (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.