Chicken Nanban / Чикен нанбан

Япония · Восточная Азия

краткое описание: Чикен нанбан — жареная курица с пикантной глазурью и щедрым слоем тартарного соуса.
Ингредиенты: Жареная курица в кисло-сладком соусе с большим количеством тартарного соуса, обычно с нашинкованной капустой.
Культурная заметка: Его привлекательность в контрасте: хрустящая корочка, остро-сладкий соус, кремовый тартар и хрустящая капуста.
Частое заблуждение: Несмотря на звучание названия, это современное жареное блюдо, а не блюдо с перцем на гриле.

авторство изображения