Hachinohe Senbei-jiru / Хачинохэ Сенбэй-дзиру
Япония · Восточная Азия
- краткое описание
- Этот суп готовят с особенными крекерами, которые впитывают бульон, не разваливаясь сразу.
- Ингредиенты
- Пшеничные крекеры с куриным или рыбным бульоном, корнем лопуха, морковью, грибами, зеленым луком и соевым соусом.
- Культурная заметка
- Крекеры превращают простой суп в сытное блюдо с текстурой между лапшой и пельменями.
- Частое заблуждение
- Крекеры не подают хрустящими как закуску; их нужно размягчить в бульоне.
авторство изображения
- автор:
- RRD
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- Public domain
- изменено:
- Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.