inari-zushi / Инари-дзуси

Япония · Восточная Азия

краткое описание: Приправленные мешочки из жареного тофу наполняют уксусным рисом, иногда с кунжутом, морковью или грибами.
Ингредиенты: Приправленные мешочки из жареного тофу наполняют уксусным рисом, иногда с кунжутом, морковью или грибами.
Культурная заметка: Оно часто встречается в бэнто, коробках для пикника и на витринах готовой еды, потому что мешочки держат форму и вкусны при комнатной температуре.
Частое заблуждение: Хотя это суши, оно не строится на сырой рыбе; оболочка сделана из приправленной кожицы тофу.

авторство изображения