kedjenou de poulet
Кот-д’Ивуар · Африка к югу от Сахары
- краткое описание
- Это рагу из курицы использует пар и соки овощей, создавая концентрированный соус.
- Ингредиенты
- Курица, тушеная с помидорами, луком, баклажанами, чесноком, имбирем, чили и лавровым листом.
- Культурная заметка
- Метод запечатывания ограничивает перемешивание; сосуд встряхивают для равномерной готовки без пригорания.
- Частое заблуждение
- Это не жидкий суп; метод приготовления дает густое, концентрированное рагу.
авторство изображения
Kedjenou de poulet dans une marmite.jpg
- автор:
- Cyriac Gbogou
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Resized for Gochizu; no content edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.