Maakouda / Маакуда
Марокко · Ближний Восток и Северная Африка
- краткое описание
- Картофельная котлета с хрустящей корочкой и мягкой серединой, часто кладётся в хлеб или подаётся как закуска.
- Ингредиенты
- Картофель, яйцо, петрушка или кинза, чеснок, тмин, паприка, мука, масло.
- Культурная заметка
- Связана с уличными лотками и простыми сэндвичами, где картофельная начинка становится удобной для еды.
- Частое заблуждение
- Это не хэшбраун; картофель толчёный перед формовкой и жаркой.
авторство изображения
- автор:
- إيان
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Cropped, resized, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.