Pastilla au poulet / بسطيلة بالدجاج

Марокко · Ближний Восток и Северная Африка

краткое описание: Этот сладко-солёный куриный пирог слоями оборачивает хрустящее тесто вокруг пряной начинки, орехов и деликатной сладкой посыпки.
Ингредиенты: Курица, тонкое тесто, миндаль, яйцо, лук, корица, шафран, имбирь, травы и сахарная пудра.
Культурная заметка: Он ассоциируется с праздничными блюдами, где контраст хрустящего теста, ароматной начинки и сладости является частью привлекательности.
Частое заблуждение: Сахар сверху не делает его десертом; это соленый пирог с сладко-пряными акцентами.

авторство изображения