Chorba frik
阿尔及利亚 · 中东和北非
- 简介
- 这款番茄汤以烤青麦和浓郁肉汤为基础，口感丰富。
- 食材
- 青麦、小羊肉、番茄、鹰嘴豆、洋葱、芹菜、香菜、薄荷、辣椒粉和肉桂。
- 文化背景
- 常见于家庭餐桌和晚餐，营养丰富的汤品常作为开胃菜。
- 常见误解
- 所用谷物不是普通粗麦粉，青麦是烤制并搓揉过的绿色小麦。
图片署名
- 作者:
- IssamBarhoumi
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Cropped, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.