Dolma qaraa
阿尔及利亚 · 中东和北非
- 简短说明
- 这道填馅蔬菜菜肴将软嫩的南瓜与咸香馅料炖煮成带汁主菜。
- 食材
- 西葫芦或南瓜、牛肉末、米饭、洋葱、欧芹、鸡蛋、鹰嘴豆、番茄酱和香料。
- 文化说明
- 常见于家庭烹饪，蔬菜掏空填馅后炖煮，使酱汁与馅料味道融合。
- 常见误解
- Dolma是广义的填馅食物，这个版本以南瓜或西葫芦为主，而非葡萄叶。
图片署名
- 作者:
- Auzius
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Cropped, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review; photo includes stuffed pepper as well as squash.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.