Crossing-the-bridge noodles / 过桥米线
中国 · 东亚
- 简介
- 这道面食在桌边组装，生鲜或细嫩配料由热汤加热。
- 食材
- 米线配极热汤、肉片、鸡蛋、豆皮、蘑菇、青菜和葱花。
- 文化背景
- 常见于餐厅，汤和配料分开上桌以保持汤的温度。
- 常见误解
- 分开上桌是上菜方式，不是未完成的菜品。
图片署名
Crossing the Bridge Noodle at Qian Xiang Yuan.jpg
- 作者:
- Baycrest
- 许可:
- CC BY-SA 2.5
- 修改:
- Cropped and resized to remove menu/table clutter and focus on the serving setup; no content was added.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.