Har gow / 蝦餃
中国 · 东亚
- 简短说明
- 这款点心饺子以其精致的外皮和弹性的虾馅而闻名。
- 食材
- 用小麦淀粉和木薯淀粉制成的外皮，内含虾、竹笋、猪油、香油和白胡椒。
- 文化说明
- 其薄而褶皱的皮是饺子技艺的考验，因为馅料应在外皮上可见。
- 常见误解
- 外皮不是普通的小麦面团；淀粉使其具有标志性的透明外观。
图片署名
3 pieces of har gow at Plum Blossom Room 20230125.jpg
- 作者:
- Solomon203
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Downloaded from source for local review; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.