俯视一碗拌有酱料的碱水面条,撒有葱花,放在深色木桌上。

Hot dry noodles / 热干面

中国 · 东亚

简介
这碗面条不带汤,满满的芝麻酱香均匀裹满每根面条。
食材
碱水面条配芝麻酱、泡菜、葱花、酱油和辣椒油拌匀。
文化背景
常见于快节奏的早餐摊和忙碌的面馆,方便快速拌匀食用。
常见误解
“干”不代表清淡,面条裹满浓厚的芝麻酱。

图片署名

Hot Dry Noodles.jpg

作者:
ZhengZhou
许可:
CC BY-SA 4.0
修改:
Resized and cropped for Gochizu; no content was added.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.