白色盘中摆放切块白切鸡，皮色光滑。

Hainanese Wenchang chicken / 文昌鸡

中国 · 东亚

简介
此做法突出嫩肉、细滑鸡皮和香味配料。
食材
鸡肉用姜、葱、盐、鸡油轻煮，配米饭和蘸酱。
文化背景
常见于宴席和日常饭菜，讲究轻煮而非重调味。
常见误解
肉色浅不代表味道淡或未熟，风味来自鸡肉、汤汁和蘸酱。
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图片署名

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作者:
EVOW Sahgyune Paiem KAASEI 02238
许可:
CC0
修改:
Cropped and resized for Gochizu; crop removes the source image's camera timestamp and device text from the frame.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.