aloo paratha
印度 · 南亚
Aloo paratha是与北印度和旁遮普早餐相关的馅饼。煮熟的土豆压成泥并调味，然后包入全麦面团。包好后擀成圆饼，用油或酥油在称为tawa的平底铁板上烙至出现焦黄斑点。[1]
土豆馅可加入新鲜芫荽、青辣椒、阿久万籽或孜然。其他做法加入姜、干芒果粉或更多香料。Aloo paratha搭配黄油、酸奶或印度腌菜食用，在旁遮普的路边餐馆和餐厅供应。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Easy Aloo Paratha Recipe | Spiced Potato Stuffed Flatbread — Raks Kitchen — Raks Anand
图片署名
- 作者:
- Marajozkee
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.