Chole Bhature / छोले भटूरे
印度 · 南亚
- 简短说明
- 这道丰盛的菜肴将酸味、调味的鹰嘴豆与轻盈的炸面包搭配，成为丰富的街头美食。
- 食材
- 与洋葱、番茄、生姜、大蒜、辣椒、孜然和香菜一起烹饪的鹰嘴豆，配有膨胀的炸面包。
- 文化说明
- 它与繁忙的早餐摊、路边小吃和庆祝性的休闲餐点相关。
- 常见误解
- 面包与普通的平面面包不同；它是深炸至膨胀且内部柔软的。
图片署名
- 作者:
- Gaurav Dhwaj Khadka
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Cropped and resized from Commons rendered file-page preview for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.