盘中有大肉丸，浸泡在浅黄色酸奶肉汁中。

Kashmiri Gustaba

印度 · 南亚

简介: 这道肉丸咖喱口感柔软浓郁，常作为丰盛宴席的收尾菜。
食材: 捣碎羊肉丸配酸奶肉汁，含酥油、豆蔻、丁香、茴香、干姜、洋葱和盐。
文化背景: 口感依赖于将肉捣至细腻，制作出嫩滑肉丸而非粗糙肉丸。
常见误解: 它不是普通红酱肉丸，肉汁浅色，基于酸奶且香气浓郁。

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作者:: Miansari66
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