Litti Chokha
印度 · 南亚
- 简介
- 这道烤制的面包和蔬菜组合烟熏味浓郁，饱腹感强，核心是干烤鹰嘴豆馅。
- 食材
- 全麦面团球内填香料烤制的鹰嘴豆粉，烤制后配以茄子泥、土豆泥、西红柿、香草和酥油。
- 文化背景
- 鹰嘴豆馅和蔬菜泥使其既适合路边食用，也适合家庭餐点。
- 常见误解
- 这不仅仅是普通面团球，烤鹰嘴豆馅和烟熏蔬菜泥是关键。
图片署名
- 作者:
- Amrita Nityanand Singh
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons, resized, and re-encoded for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.