Mysore Masala Dosa / ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ
印度 · 南亚
- 简介
- 这种马萨拉多萨的特色是在酥脆薄饼内涂抹辣红酱后再包入土豆馅。
- 食材
- 发酵米和乌拉豆面糊煎至酥脆，夹有红色酸辣酱、土豆馅、椰子酸辣酱和酸汤。
- 文化背景
- 它与早餐餐厅和小吃柜台相关，薄如纸的薄饼、辣酱和土豆馅同时呈现。
- 常见误解
- 它不仅仅是普通马萨拉多萨换了个名字；红色酸辣酱层改变了味道和颜色。
图片署名
Mysore masala dosa (2912728481).jpg
- 作者:
- Mike Linksvayer
- 许可:
- CC0 1.0
- 修改:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.