Kerak telor
印度尼西亚 · 东南亚
- 简介
- 这款街头小吃边缘酥脆，中间有嚼劲，椰子和干海鲜带来咸鲜风味。
- 食材
- 糯米、鸭蛋或鸡蛋、干虾、烤椰丝、炸葱、胡椒、辣椒、生姜和盐。
- 文化背景
- 常见于集市摊位，锅子倾斜在炭火上使表面酥脆。
- 常见误解
- 它不是松软的蛋饼；糯米使其口感致密且有脆壳。
图片署名
- 作者:
- Dainsleaf
- 许可:
- Public domain
- 修改:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.