Konro bakar
印度尼西亚 · 东南亚
- 简短说明
- 这道烤肋骨烟熏味浓，酱汁浓稠，紧贴骨头。
- 食材
- 牛肋骨、葱头、大蒜、芫荽、小茴香、黑胡椒、克鲁瓦克、罗望子、棕榈糖、甜酱油、辣椒和青柠。
- 文化说明
- 常见于肋骨专卖店和汤馆，烤肋骨通常与相关的深色牛肉汤搭配。
- 常见误解
- 它不仅是简单的烤肋骨；酱汁和香料基础与当地肋骨汤传统相关。
图片署名
- 作者:
- Sabjan Badio
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.