Mie Goreng / 炒面
印度尼西亚 · 东南亚
Mie goreng是印度尼西亚烹饪中常见的炒面。Sasa公布的一种爪哇做法将黄面条与鸡蛋、切片牛肉丸、芥菜和卷心菜搭配。调料包括大蒜、红葱头、石栗、虾酱、甜酱油、酱油和蚝油。[1]
先将研磨的香味料炒熟，再把鸡蛋、肉丸和面条在锅中混合。酱汁裹住面条，蔬菜在接近完成时加入。最后撒上炸红葱头，旁边配番茄和黄瓜。[1]
参考文献
资料核查日期:
- Mie Goreng Jawa — Sasa
图片署名
- 作者:
- Gunawan Kartapranata
- 许可:
- CC BY-SA 3.0
- 修改:
- Resized and re-encoded for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.