Mie Goreng / 炒面
印度尼西亚 · 东南亚
- 简介
- 这道炒面菜肴咸甜可口，快速烹饪，常见于街头食品或休闲餐点。
- 食材
- 黄小麦面条、甜酱油、大蒜、青葱、鸡蛋、卷心菜、辣椒，有时还有鸡肉或虾。
- 文化背景
- 其风味依赖于高温和甜酱油，使面条呈现深色光泽和焦糖边缘。
- 常见误解
- 这不是单一的餐厅食谱；配料和蛋白质变化很大。
图片署名
- 作者:
- Gunawan Kartapranata
- 许可:
- CC BY-SA 3.0
- 修改:
- Resized and re-encoded for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.