pempek Palembang
印度尼西亚 · 东南亚
- 简介
- 这款鱼饼小吃以其嚼劲和浓稠的 cuko 酱为特点，味道甜、酸、辣。
- 食材
- 鱼肉糊与木薯淀粉、鸡蛋、大蒜和盐混合，配以棕榈糖、醋、辣椒、黄瓜和面条。
- 文化背景
- 酱汁至关重要：它将温和的鱼饼变成口感鲜明的街头美食。
- 常见误解
- 这不仅仅是油炸面团；鱼肉糊是饼的核心。
图片署名
- 作者:
- Pungkas nurrohman
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.