soto ayam Lamongan / 拉蒙甘鸡汤
印度尼西亚 · 东南亚
- 简介
- 这款鸡肉汤将明亮的汤底与米饭、撕碎的肉、脆脆的卷心菜、鸡蛋和咸味粉末配料层叠在一起。
- 食材
- 鸡肉汤配米饭、姜黄、香茅、南姜、大蒜、煮鸡蛋、卷心菜、粉状调料和辣椒酱。
- 文化背景
- 粉状调料在热汤中搅拌后，赋予这道菜独特的坚果咸味。
- 常见误解
- 这不是清汤鸡肉汤；姜黄、香料、米饭和粉状调料使其成为一顿完整的餐。
图片署名
- 作者:
- Shinta amalia
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.