Jerk chicken
牙买加 · 拉丁美洲
- 简介
- Jerk chicken 在大胆的香料涂抹或腌制后经过烧烤或烟熏，带来辣度、香气和焦香。
- 食材
- 鸡肉用香料、辣椒、百里香、葱、大蒜、生姜、酱油、酸、糖和盐腌制或涂抹。
- 文化背景
- 这种烹饪方法与路边烧烤、聚餐和芳香的烟雾一样重要，正如香料混合。
- 常见误解
- 这不仅仅是鸡肉上的辣酱；香料、草药、烟熏和焦香是风味的核心。
图片署名
- 作者:
- Naotake Murayama
- 许可:
- CC BY 2.0
- 修改:
- Cropped to focus on the grilled chicken and resized for Gochizu; no content was added.
音频署名
- 声音:
- nova (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.