Jerk pork / jerk pork
牙买加 · 拉丁美洲
- 简介
- 香料腌制的猪肉，经烧烤或烟熏后香气浓、带焦边、调味强烈。
- 食材
- 猪肉用多香果、辣椒、百里香、大蒜、葱、姜和盐腌制，再烧烤或烟熏。
- 文化背景
- 调味和烹调方式与马龙社群饮食传统有关，后来也见于路边烤摊、市场和休闲餐馆。
- 常见误解
- jerk 是调味方式和烹调方法，不只是瓶装辣酱。
图片署名
- 作者:
- Xaymacan
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Downloaded from Wikimedia Commons and resized/stripped for draft gameplay review; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.