红色碗中盛有软化的小麦饼干、蔬菜和汤汁。

Hachinohe Senbei-jiru / せんべい汁

日本 · 东亚

简介: 这道汤品使用特殊饼干，能吸收汤汁而不易碎散。
食材: 小麦饼干配以鸡肉或鱼汤、牛蒡、胡萝卜、蘑菇、葱和酱油。
文化背景: 饼干让简单汤品变得饱满，口感介于面条和饺子之间。
常见误解: 饼干不是作为脆零食食用，而是要在汤中软化。

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图片署名

作者:: RRD
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修改:: Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.

音频署名

声音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:: OpenAI API Text to Speech
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修改:: AI-generated voice audio.