Kakinoha-zushi / 柿の葉寿司
日本 · 东亚
- 简介
- 这款压制寿司用柿子叶包裹，保护米饭并增添独特外观。
- 食材
- 压制寿司饭配腌制鲭鱼或三文鱼、醋、盐和柿子叶。
- 文化背景
- 包裹形式适合内陆旅行和保存，将腌鱼和米饭制成便携小包。
- 常见误解
- 叶子通常作为包裹物，而非主要食用以增味。
图片署名
Kakinoha (persimmon leaf) sushi in Nara.jpg
- 作者:
- ZhengZhou
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.