圆形的粉状糕点派,上面有肉桂图案,放在白盘上。

Pastilla au poulet / بسطيلة بالدجاج

摩洛哥 · 中东和北非

简介
这道咸甜的家禽派将酥脆的糕点层围绕着调味馅料、坚果和细腻的甜味粉末。
食材
鸡肉、薄糕点、杏仁、鸡蛋、洋葱、肉桂、藏红花、生姜、香草和糖霜。
文化背景
它与庆祝餐点相关,酥脆的糕点、芳香的馅料和甜味的对比是其吸引力的一部分。
常见误解
顶部的糖霜并不使其成为甜点;它是一道咸味派,带有甜香的点缀。

图片署名

Pastilla au poulet et sucre glace.jpg

作者:
Bex.Walton
许可:
CC BY 2.0
修改:
Resized for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.