Sopa paraguaya / sopa paraguaya
巴拉圭 · 拉丁美洲
巴拉圭汤饼用玉米粉、鸡蛋、奶、洋葱和奶酪烘烤，凝成固体，不是液态汤。巴拉圭旅游机构将它与奇帕、奇帕瓜苏并列为代表性食品。玉米粉使它区别于使用鲜玉米混合物的奇帕瓜苏。[1][2]
马塞拉·洛夫格罗夫把洋葱片用油炒软而不炒褐，冷却后与奶、玉米粉和鸡蛋混合。加入块状细滑奶酪和磨碎的帕特格拉斯奶酪，顶部再撒碎奶酪。混合物放在涂油烤盘中烤至表面上色、边缘酥脆。这些奶酪选择属于她的版本。[2]
参考文献
资料核查日期:
- Un viaje de 10 pasos por la gastronomía paraguaya en FITUR2025 — SENATUR
- Sopa Paraguaya — Marcela Lovegrove / elGourmet
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.