Thieboudienne / ceebu jën
塞内加尔 · 撒哈拉以南非洲
- 简短说明
- 这道鱼米菜肴将丰富的番茄调味液、蔬菜和填充或调味的鱼层叠在一个中心拼盘中。
- 食材
- 鱼与碎米、番茄酱、木薯、胡萝卜、卷心菜、茄子、罗望子、香菜和辣椒一起烹饪。
- 文化说明
- 米饭吸收鱼汤和番茄，而蔬菜保持足够大，以便在拼盘上共享。
- 常见误解
- 这不是简单的米饭上放鱼；米饭是在调味汤中烹饪的。
图片署名
Ceebu Jen, Senegalese dish.jpg
- 作者:
- Alweaver2
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.