tandoori chicken
印度 · 南亚
- 简介
- 这款烤鸡用酸奶和香料腌制后，在高温下烤制，边缘焦脆。
- 食材
- 用酸奶、姜、蒜、辣椒粉、印度香料、孜然、芫荽、姜黄和柠檬汁腌制的鸡肉。
- 文化背景
- 泥炉赋予肉类烤制的外壳，酸奶腌料保持其嫩滑。
- 常见误解
- 鲜艳的颜色不一定来自染料；辣椒、香料和腌料也能形成红橙色的外壳。
图片署名
- 作者:
- Miansari66
- 许可:
- CC0 1.0
- 修改:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.