Hamsi tava / hamsi tava

土耳其 · 中东和北非

煎凤尾鱼排成圆圈摆放在盘子上，配有柠檬、绿叶和洋葱。
Hamsi tava / hamsi tava

哈姆西塔瓦是与土耳其黑海沿岸相关的煎鳀鱼做法，鳀鱼在土耳其语中称为hamsi。GoTürkiye将其与鳀鱼米饭及玉米面包一起列为奥尔杜的特色食品，反映鱼和玉米在沿岸饮食中的重要性。[1]

MigrosTV的做法以盐和黑胡椒给鳀鱼调味，裹玉米粉后在平底锅中用油煎。它建议搭配芝麻菜或其他蔬菜沙拉。[2]

参考文献

资料核查日期:

  1. Taste: Ordu — Türkiye Tourism Promotion and Development Agency / GoTürkiye
  2. Hamsi Tava Tarifi — MigrosTV
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图片署名

Hamsi tava, roka, lemon and red onions.jpg

作者:
E4024
许可:
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marin (gpt-4o-mini-tts)
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OpenAI API Text to Speech
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