Kumpir

土耳其 · 中东和北非

锡纸包裹的丰富烤土豆，上面铺有玉米、蔬菜、酱料和切片肉。
Kumpir

Kumpir是一种大颗烤土豆，由顾客选择配料。柔软的内部先与黄油、盐和奶酪混合，再在上面加入其他材料。GoTürkiye的伊斯坦布尔指南列出kaşar奶酪，以及香肠、水煮玉米、橄榄和腌菜等配料。[1][2]

此菜是伊斯坦布尔街头食品的一部分，尤其与博斯普鲁斯海峡附近的奥尔塔科伊街区相关。当地摊位提供不同配料组合，包括沙拉和其他配菜。[1][2]

参考文献

资料核查日期:

  1. The10 Most Popular Street Foods of İstanbul — Türkiye Tourism Promotion and Development Agency / GoTürkiye
  2. Iconic Street Food from İstanbul — Türkiye Tourism Promotion and Development Agency / GoTürkiye
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图片署名

Kumpir - Turkish Cuisine.jpg

作者:
Mervat Salman
许可:
CC BY-SA 4.0
修改:
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音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.