menemen
土耳其 · 中东和北非
- 简介
- Menemen 是一道在番茄和辣椒底料中烹饪的柔软鸡蛋菜，直接从锅中上桌。
- 食材
- 鸡蛋与番茄、青椒、洋葱、橄榄油或黄油、红辣椒片、盐、胡椒和面包一起烹饪。
- 文化背景
- 面包是体验的一部分，用于从共享锅中舀取酱汁丰富的鸡蛋。
- 常见误解
- 它并不是干炒的；鸡蛋通常在番茄酱中保持柔软。
图片署名
- 作者:
- FakirNL
- 许可:
- CC BY-SA 4.0
- 修改:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.