Axoa / 阿克索亞
法國 · 歐洲
阿紹阿是巴斯克傳統菜，以細切或絞碎的小牛肉製作。肉與洋蔥和不辣的椒類慢燉，有時還加入甜椒，並用埃斯佩萊特辣椒調味。也有使用成年牛肉的版本。[1]
馬鈴薯和米飯是常見配菜。這道菜也在巴斯克地區的慶祝活動中供應。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Les spécialités basques — Office de tourisme du Pays Basque
圖片來源
Restaurant du col d'Osquich - Axoa.jpg
- 作者:
- Tangopaso
- 授權:
- Public domain
- 修改說明:
- Downloaded through a Wikimedia image mirror for Gochizu review; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.