木板上放著幾個浸過朗姆酒糖漿的小蛋糕，上方擠有鮮奶油。

Baba au rhum / 朗姆酒蛋糕

法國 · 歐洲

簡介: 這款糖漿蛋糕帶有酒香、表面光亮，柔軟到適合用湯匙吃。
食材: 發酵蛋糕烤好後浸入朗姆酒糖漿，常搭配鮮奶油或水果裝飾。
文化背景: 它的故事連到宮廷傳說、甜點店和南歐甜點傳統，因此各地有不少變化。
容易搞混的地方: 它不只是把朗姆酒淋在海綿蛋糕上；糖漿浸透後的口感才是重點。

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圖片來源

作者:: Popo le Chien
來源:: Wikimedia Commons
授權:: CC BY-SA 4.0
修改說明:: Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.

音訊來源

聲音:: X6 Recorder: Destraak
來源:: Wikimedia Commons / Lingua Libre
授權:: CC BY-SA 4.0
修改說明:: Original audio converted to MP3 for Gochizu.