Bhutanese momos
不丹 · 南亞
Momo 是以小麥麵皮包餡的餃子，不丹和喜馬拉雅其他地區都有食用。肉餡可以用豬肉或牛肉末，配洋蔥和高麗菜；蔬菜版本則組合高麗菜、洋蔥和起司。通常蒸熟，有些蒸後再炸，使外皮形成脆殼。[1]
Momo 在街頭攤位、當地餐館和飯店出售。趁熱配不丹辣椒醬 ezay 食用，有時也搭配湯。Momo 和 thukpa 麵湯的組合稱為 mo-thuk。[1][2]
參考文獻
資料查核日期:
- Food and Drink in Bhutan — Trans-Bhutan Trail
- Bhutanese Food — Momos, Hoentay and Jasha Maru — Mark Wiens / Migrationology
圖片來源
Momo at lunch - Dzonkha Wikipedia Edit-a-thon-September 02, 2025 01.jpg
- 作者:
- Nabin K. Sapkota
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
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音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.