Crossing-the-bridge noodles / 過橋米線
中國 · 東亞
- 簡介
- 這道麵食在桌邊組合，生的或細嫩的配料由熱湯加熱。
- 食材
- 米線配非常熱的湯底、肉片、蛋、豆皮、菇類、青菜和蔥花。
- 文化背景
- 常見於餐廳，湯與配料分開上桌以保持湯的熱度。
- 容易搞混的地方
- 分開的碗是上菜方式，不是未完成的料理。
圖片來源
Crossing the Bridge Noodle at Qian Xiang Yuan.jpg
- 作者:
- Baycrest
- 授權:
- CC BY-SA 2.5
- 修改說明:
- Cropped and resized to remove menu/table clutter and focus on the serving setup; no content was added.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.