從深色葉子中部分拆開的糯米包,內餡可見。

Zongzi / 粽子

中國 · 東亞

簡介
這道包裹在葉子中的米飯包保持了嚼勁的米粒質地,而內餡則從內部調味。
食材
用竹葉包裹的糯米,內餡可包括豬肉、蘑菇、栗子、醬油或鹹蛋黃。
文化背景
家庭和商店準備的地區版本有甜或鹹的內餡,特別是在季節性聚會中。
容易搞混的地方
葉子通常是包裝和香氣的載體,而不是要吃的部分。

圖片來源

Glutinous rice dumpling2.jpg

作者:
Shang Ning
授權:
CC BY 2.0
修改說明:
Resized for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.