Boeuf Bourguignon / 布吉尼翁牛肉
法國 · 歐洲
- 簡介
- 用紅酒、高湯、豬油、洋蔥、大蒜、蘑菇、珍珠洋蔥、胡蘿蔔和香草燉牛肉。
- 食材
- 用紅酒、高湯、豬油、洋蔥、大蒜、蘑菇、珍珠洋蔥、胡蘿蔔和香草燉牛肉。
- 文化背景
- 如今，它已成為餐廳和家庭烹飪的經典之作，它將耐心的燉菜變成了足以適合長桌大餐的美味佳餚。
- 容易搞混的地方
- 這不僅僅是潑酒燉牛肉；慢燉和裝飾構成了這道菜。
音訊來源
- 聲音:
- Jjackoti
- 授權:
- CC BY-SA 3.0
- 修改說明:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.