Poulet basquaise / 巴斯克雞肉
法國 · 歐洲
- 簡介
- 這道雞肉菜餚依賴於一種辣椒和番茄醬，該醬既是燉煮液體也是上菜醬汁。
- 食材
- 雞肉先煎至金黃，然後與番茄、辣椒、洋蔥、大蒜、白酒、橄欖油和紅辣椒一起燉煮。
- 文化背景
- 它與巴斯克風格的家庭和餐廳烹飪有關，蔬菜醬承載著這道菜的特色。
- 容易搞混的地方
- 這不是一款普通的雞肉燉菜；辣椒、番茄和辣椒的基底是核心。
圖片來源
- 作者:
- Arnaud 25
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.