Fujian oyster omelette / 海蠣煎
中國 · 東亞
- 簡介
- 牡蠣蛋餅邊緣酥脆，中心柔軟，帶有鹹鮮滋味。
- 食材
- 牡蠣搭配蛋、澱粉糊、蔥或青菜、油與鹹甜醬汁烹調。
- 文化背景
- 常見於海邊小吃攤，展現以新鮮貝類為主的街頭美食風格。
- 容易搞混的地方
- 非西式蛋餅，澱粉糊賦予其彈牙光滑口感。
圖片來源
- 作者:
- Chensiyuan
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu; no substantive content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.