Gaufre fourrée lilloise / 里爾夾心華夫餅

法國 · 歐洲

兩個薄圓形的夾心華夫餅堆疊在一個平坦的表面上。
Gaufre fourrée lilloise / 里爾夾心華夫餅

里爾夾心鬆餅扁平、薄而柔軟，內含甜餡。當地的版本使用質地柔軟的棕色糖 vergeoise；餡料也有香草、speculoos 香料餅乾或咖啡口味。[1]

Méert 製作一種布里歐修式麵團鬆餅，夾入馬達加斯加香草醬。其材料包括小麥粉、奶油、糖、雞蛋和酵母。夾心鬆餅在老城區的糕點店和里爾的市場出售。[2][1]

參考文獻

資料查核日期:

  1. Les spécialités sucrées — Office de Tourisme de Lille
  2. Gaufres à la vanille (boîte de 12) — Méert
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圖片來源

Cassonade-filled waffles.jpg

作者:
DimiTalen
授權:
CC0 1.0
修改說明:
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音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.