Franzbrötchen / 弗朗茨布羅琴
德國 · 歐洲
- 簡介
- 這種甜點心捲入肉桂糖後壓平，烤到邊緣帶有光澤。
- 食材
- 發酵麵糰、奶油、糖、肉桂、牛奶、麵粉、酵母和鹽。
- 文化背景
- 它常見於麵包店櫃台和早晨咖啡時段，折疊壓出的形狀和肉桂香同樣重要。
- 容易搞混的地方
- 它不只是一般肉桂捲；麵糰會被壓平並折出辨識度很高的皺摺形狀。
圖片來源
Hausgemachte Franzbrötchen.jpg
- 作者:
- Olivia Fries
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.