Diri ak djon djon / diri ak djon djon
海地 · 拉丁美洲
- 簡介
- Diri ak djon djon 是一道深色、香氣濃郁的黑菇米飯，常見於特別餐點。
- 食材
- 米飯在黑菇高湯中煮熟，搭配豌豆、大蒜、洋蔥、百里香、丁香、油，有時還會加入海鮮或肉類。
- 文化背景
- 黑菇高湯賦予米飯顏色和土香，將簡單穀物菜變成節慶中心菜。
- 容易搞混的地方
- 深色不是來自醬油或魷魚墨；它來自蘑菇浸泡液。
圖片來源
Diri Ak Djon Djon is a Mushroom-Infused Rice Dish that Comes From Haiti
- 作者:
- Rochelle Oliver / Island and Spice
- 來源:
- Island and Spice
- 授權:
- Unknown license
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.