tassot de cabrit / 炸山羊肉
海地 · 拉丁美洲
- 簡介
- 這道炸山羊肉將嫩滑的醃製肉與酥脆的邊緣和酸味的醃製蔬菜搭配。
- 食材
- 山羊肉用酸橙或萊姆、大蒜、青蔥、百里香、香菜、辣椒、油、鹽和 pikliz 醃製。
- 文化背景
- 這道菜與炸肉、熟蕉和酸味調味品的搭配有關，彼此平衡。
- 容易搞混的地方
- 肉並不是簡單地生炸；通常在炸之前會調味和煮至嫩滑。
圖片來源
- 作者:
- Edithobayaa1
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.