Mysore Masala Dosa
印度 · 南亞
- 簡介
- 此款馬薩拉多薩以薄餅內層的辣紅醬和馬鈴薯餡區別於一般版本。
- 食材
- 發酵米和烏拉豆麵糊煎至酥脆，內含紅辣醬、馬鈴薯餡、椰子酸辣醬和 sambar 湯。
- 文化背景
- 與早餐店和小吃攤相關，薄如紙的薄餅、辣醬和馬鈴薯餡同時呈現。
- 容易搞混的地方
- 它不只是普通馬薩拉多薩改名；紅辣醬層改變了風味和色澤。
圖片來源
Mysore masala dosa (2912728481).jpg
- 作者:
- Mike Linksvayer
- 授權:
- CC0 1.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.