Ikan bakar rica-rica
印尼 · 東南亞
- 簡介
- 這道烤魚帶有煙燻香和鮮明辣味，搭配新鮮或煮過的辣椒醬。
- 食材
- 整條魚、紅辣椒、紅蔥頭、大蒜、薑、香茅、萊姆、番茄、香草葉、鹽和油。
- 文化背景
- 與沿海烤魚傳統相關，鮮魚與鮮明辣椒醬並列呈現。
- 容易搞混的地方
- 這不是甜醬烤魚，主要風味來自辛辣辣椒醬。
圖片來源
- 作者:
- Gunawan Kartapranata
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.