Konro bakar
印尼 · 東南亞
- 簡介
- 這道烤肋排煙燻、黏稠且濃郁，醬汁緊貼骨頭。
- 食材
- 牛肋排、紅蔥頭、大蒜、芫荽、孜然、黑胡椒、克魯瓦克、羅望子、棕櫚糖、甜醬油、辣椒和青檸。
- 文化背景
- 與肋排專賣店和湯館相關，烤肋排常與深色牛肉湯搭配。
- 容易搞混的地方
- 它不只是燒烤肋排；醬汁和香料基底連結當地肋排湯傳統。
圖片來源
- 作者:
- Sabjan Badio
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.